Belle Bruschetta aux légumes du Soleil Pétales d'agrumes, crémeux au Mascarpone et réduction de balsamique

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Dégustation de Burrata et tomates Multicœur de saison, dressing au basilic

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Assiette de melon et jambon de Parme Gressin à l'huile d'olive vierge

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Tartare de thon Sashimi, Rougai Mangue et concombre, légèreté au Combava

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Tentacules de poulpe grillées et marinées au citron vert Croquant de légumes de saison, guacamole au piment d’Espelette et billes de yuzu

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Salade César Salade romaine, sucrine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, anchois, œuf dur, oignon rouge, sauce César

Salade César Salade romaine, sucrine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, anchois, œuf dur, oignon rouge, sauce César

Salade Italienne Mesclun, trevue, tomates confites, artichauts grillés, tomate cerise, jambon de Parme, mozzarella Bufala, gressin, olive

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Poke Bowl Quinoa, saumon, avocat, concombre, mangue, radis, pousse de soja, coriandre, sésame noir, tomate cerise.

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Moules Marinières parfumées à la coriandre et ses frites

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Tataki d'Espadon wok de légumes au soja et gingembre, sésame noir torréfié

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Calamar Frais grillé à la Plancha pomme de terre grenaille sautée à la fleur de sel, tomate confite en persillade

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Grigliata de Poissons retour de pêche et légumes grillés au basilic

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Burger crevette Panko Pain à l'encre de seiche, crevettes Panko, wakame au sésame, bille de yuzu, mayonnaise wasabi

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Escalope à la Milanaise frites et mesclun

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Véritable Tagliata Italienne de Bœuf Roquette, parmesan, tomate cerise, vieux balsamique

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Quasi de Veau cuisson basse température, champignon des bois et grenaille poêlée au thym, jus court

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Belle Entrecôte Persillé 300g
Purée maison et sauce béarnaise

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Cheese Burger Villa Marina Steak Charolais, oignon confit, tomate, cornichon, comté, sauce Jack Daniel

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Trofie all'Arrabiata pimenté

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Trofie à l'Espadon tomate cerise, parfumé à la menthe, amande torréfiées

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Spaghetti alle vongole et râpé de bottarga

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Taglioni au Ragù de Poulpe

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Calamarata alla Scoglio Pâtes aux fruits de mer.
véritable spécialisé maison depuis 10 ans

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Risotto Carnaroli au citron et stracciatella carpaccio de gambas et fleur de câpre de Sicile

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Risotto allo Scoglio fruits de mer

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Margherita Tomate, mozzarella, origan

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Napoletana Tomate, mozzarella, anchois

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Vegetariana Tomate, mozzarella, légumes, roquette

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4 Stagioni Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, artichaut, olives, anchois, origan

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Mimi Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre

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Villa Marina Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, chorizo, câpres

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Puglia Tomate, mozzarella, origan, stracciatella, coppa, tomate séchée, roquette

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Bufalina Tomate, mozzarella, origan, bufala, coppa, tomate séchée, roquette

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Bufalina Tomate, mozzarella, bufala, origan

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Parma Mozzarella, jambon de parme, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

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Pescatora aux fruits de mer
Tomate, mozzarella, fruits de mer, gambas, moules

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Bologna Tomate, mozzarella, origan, mortadelle, stracciatella, pistache

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Pizza à la truffe Mozzarella fior di latte, crème de truffe noir, copeaux de parmesan, truffe fraîche

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